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EMショップ平塚 平塚忠次郎

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家庭菜園便り

2015年07月31日(金)

今年も玉ネギ(6/7)、ニンニク(6/16)の収穫を終えました。
不耕起栽培にして3年目ですが、連作障害なども無く、しっかり成長して期待に応えてくれたので、報告させていただきます。
昨年9月初めに玉ネギの種まき、9月末にニンニクを植えました。9/26に玉ネギの苗の定植をしました。
春先、雪解けを待って3/8に追肥をしました。マルチにカッターナイフで切り込みを入れ、追肥がマルチの上からもたっぷり土に浸透するようにしてボカシⅡ型、コスモグリーン、EMパウダーをたっぷりふってから、その上に定期的に一時活性液をかけます。
無農薬で収穫した玉ネギ、ニンニクはおすそわけする子供達、友人達にも大好評で、味と香りが違う!!との声をかけてもらっています。収穫後のうねは4年目に向けて秋の種まきの時期まで、EMボカシⅡ型、コスモグリーン、貝がら石灰、EMパウダーに活性液をたっぷりかけて、マルチをして休ませておきます。
EM栽培をして、EMのお陰様で大地の恵みを頂きながら触れ合う人達との幸福を感じ改めて心から感謝、感謝です。

  • 上:ニンニク生長中
下:追肥やり上:ニンニク生長中
    下:追肥やり
  • 玉ネギ収穫!玉ネギ収穫!
  • 上:玉ネギ収穫
下:ニンニク収穫上:玉ネギ収穫
    下:ニンニク収穫

ピザ「おいしかったデス」報告

2015年07月05日(日)

EM栽培小麦(春よ恋)の生地で作ったピザ作りを、今年も企画して欲しいというご要望を受け、第2回目のピザ作り講習会を行いました。
出席者は31名、できるだけ生地のおいしさを味わえるように工夫しました。
①記事の上にソースとチーズだけのせて焼き上げる(好みで生野菜をトッピングして食べる)
②記事にオリーブオイル、生塩でじっくりアメ色になるまで炒めた玉ネギだけをのせて焼く。
③EM栽培で育てた野菜各種にちょっとこだわったおいしいサラミをのせて焼き上げたピザ。(2枚)
他にベジブロスープはミネストローネにして、残ったEM野菜はサラダに盛りつけて、オリーブオイルと生塩のドレッシングを楽しみました。
今回や、昨年以上に生地のおいしさに感激しました。
EMトマトジュース(まるまるトマト)を煮つめて作ったピザソースは、味が濃くて、市販のピザソースやトマトケチャップとはまるで違う、生の味!
本当においしいソースになりました。
トマトジュース1本の中にトマトが何個もぎっしり詰まっていることを実感致します。是非是非皆さんもトマトジュースを飲んでみてください。
参加された方から、もう買ったピザは食べられないくらいおいしかったと、大満足の声を口々に聞かせて頂きました。食材の大切さを教えられた講習会になりました。

全国一斉EMダンゴ活性液投入

2015年07月05日(日)

海の日は7月20日ですが、今回はピザ作り講習に合わせての日程になりました。
例年通り、天童市倉津川に会員が集合して、EM団子とEM活性液を投入しました。

EMボカシ・EMダンゴ作り

2015年05月10日(日)

今年も天候に恵まれて、恒例の作業になったボカシ作りには、非会員4名を迎え、35名の方が参加されました。
各自の畑で大活躍するEMボカシⅡ型と海の日に投入するEM団子を、暗黙のうちにそれぞれの分担を引き受けて頂き、みごとな連携の中、楽しくなごやかに作業が進みました。
EMも喜んで発酵してくれることでしょう!!
フタを開ける頃が楽しみです。

EM農業勉強会

2015年01月25日(日)

今年も講師に高橋クニ子氏を招いてのEM勉強会を開催致しました。
まずはじめにEM最新情報として、福島EM環境セミナーでの講演内容という事で、比嘉教授と杉本医師の大変貴重なお話を伺うことが出来ました。
続いて、高橋さんが実践されている果樹作りと米作りの豊富な経験とご自身の資料を元にていねいなご指導を頂きました。
次に不耕起による野菜栽培の様子として、沖縄サンシャインファームの畑の写真をはじめに、昨年岩瀬さんからご指導頂いた畑作りの作業手順の様子、そして、実践した様子を写真で追いながら不耕起の良さを伝えさせて頂きました。
春の訪れを待ちながら今年の農作業に楽しみと意欲を感じる有意義な勉強会になりました。お忙しいなかありがとうございました。

  • 講師の高橋さんはお隣の東根市で
さくらんぼ・桃を栽培しています。講師の高橋さんはお隣の東根市で
    さくらんぼ・桃を栽培しています。
  • 分からないことにも
丁寧に答えていただきました。分からないことにも
    丁寧に答えていただきました。
  • 皆さん真剣に勉強します。
春が楽しみ!皆さん真剣に勉強します。
    春が楽しみ!