【EM美味米】秋田県由利本荘市　ミルキークイーン

農家さんが土づくりからこだわった、ＥＭ育ちのお米たち

太陽と清らかな水、
田んぼの生き物たちに育まれ、
作り手のまごころがはいってる。
今日も心を込めて
「いただきます」

ＥＭ美味米（イーエムびみまい）は、ＥＭ生活が栽培方法やＥＭ導入歴などから選定した
お客様に自信をもってご提供する安心・安全なお米です。
健康の基本はおいしいごはんから。
ＥＭ美味米を食べて、ココロもカラダも健康になりませんか。

ＥＭ美味米のこだわり

1.健康な土づくり

ＥＭ美味米のこだわりの一つは、健康な土づくり。その土づくりのためにすべての生産者さんが共通の善玉菌の資材を使っています。
※善玉菌の３点セット「1.善玉菌の発酵液（ＥＭ活性液）」「2.善玉菌で米ぬかを発酵させた発酵肥料（ＥＭボカシ）」「3.善玉菌を粘土に混合して焼いた粉末（ＥＭセラミックス）」を使用しています。

2.農薬・化学肥料を極力控えて栽培

ＥＭ美味米は一般的な栽培に比べて農薬・化学肥料の使用が少ないか一切使用していないお米のみ。どのお米も安心して召し上がれます。

3.ご注文を受けてから精米に

ＥＭ美味米は玄米と精米が選べますが、精米の場合、ご注文を受けてから玄米を削ります。
お客様によりおいしく食べていただくためのこだわりです。

取扱い品目は産地・品種別に全16品目

ＥＭ美味米栽培方法表示

• 農薬化肥不使用栽培

  ＪＡＳ有機認証は取得していませんが、農薬・化学肥料を一切使用せずに栽培しています。

• ＥＭ美味米栽培

  一般的な栽培に比べ農薬・化学肥料の使用を極力控え、ＪＡ特別栽培基準と同等またはより少ない量で栽培しています。

• ＪＡ特別栽培基準に認証

  一般的な栽培に比べ農薬使用回数を5割以下に、化学肥料の成分量を5割以下に減らした栽培の認証を取得しています。

米づくりの歴史が支える味自慢のお米

生産者情報

商品情報

ごはんソムリエのアドバイス

卵かけご飯のような食べたかもおすすめ。
お米一粒一粒に卵が絡みます。

ごはんソムリエとは：
社団法人日本炊飯協会により認定される資格。
この資格を取得したＥＭ生活スタッフが豊富な知識からアドバイスしています。

詳細情報

ご注文方法

ＥＭ美味米は他のＥＭ商品と同時のご注文はできません。ＥＭ美味米のみカートに入れ、ご注文ください。

お支払方法

「代金引換」「払込用紙」「クレジットカード払い」の３つとなります。他の商品と異なりますのでご注意ください。

送料・配送について

全国一律送料無料です。
ＥＭ美味米は他のＥＭ商品と発送元・発送日が異なるため、他の商品と同じお荷物でお届けすることはできません。

返品について

返品・交換の場合は、商品到着後7日以内にご連絡ください。
商品の品質には万全を期しておりますが、万が一、商品が不良品・発送ミス・破損等の場合は、良品と交換いたしますので着払いにてご返送ください。
ただし、商品の性質上お客様の不注意により破損したもの、使用済みのものは交換に応じかねますのでご了承ください。

保存方法について

お米は生鮮食品です。ＥＭ生活では、発送ごとに専門のお米屋さんで精米していますが、精米は時間の経過とともに劣化し、味が落ちていきます。美味しく食べられる保存期間の目安は、精米後1ヶ月くらいです。
そこで上手に美味しさを保つポイントは…
1.お米は熱・湿度・直射日光に弱いため、なるべく冷暗所で保存しましょう。
2.米袋から密封容器に移し、夏場は特に冷蔵庫で保存しましょう。
3.鷹の爪（トウガラシ）を1本入れておくと、虫よけになります。
4.保存容器は、空になるごとに洗って、カスや汚れを落としましょう。

放射能検査について

各産地・全品種の玄米にて「放射能（総放射能量及び核種）検査」（放射性セシウム：Cs134およびCs137）を実施いたします。
また、ＥＭ生活では自社基準を『定量下限値 1Bq/kg』とし、ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトリー精密検査にて、自社基準値以上の放射性物質が検出された場合、そのお米の取り扱いを中止いたします。
なお、検査は第三者機関に依頼し、厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定マニュアル」に準じ、サンプル調整については、文部科学省環境試料採取法に準じています。（定量下限値は1Bq/kg）

• 令和3年産ＥＭ美味米 放射能検査・残留農薬検査結果（PDFファイル）