おかべさんのぬかづけ講習会

7月2日（水）ショップイベントルームにて

おかべなおえさんの「ぬか漬けマラソン」教室を開催いたしました。
参加者15名（キャンセル待ちあり）でご好評をいただきました。

通常では考えてもみなかった食材（高野豆腐・こんにゃく・ごぼう等）をぬか漬
けにし、発酵食品として食べることの良さを再認識したお勉強会でした。
また、ぬかの中の菌叢の説明をお聞きしていると、EM活性液との共通点が多くて
微生物の素晴らしさを皆さんにお伝えできたお教室でした。