素材を信じて真面目に作ったおだしです。
かつお節や煮干しなど素材の旨みが味わえるように、余計なものは加えず、丸みのある塩味と、ひかえめな甘さに仕上げました。
1袋4gで、お味噌汁ならお椀に3～4杯分。子どもに良い素材のだしの味を覚えさせたいという方にもおすすめ。風味原料(かつお節、煮干しイワシ、しいたけ、昆布)をまるごと粉末にした、忙しい朝でもサッと使える手軽さが嬉しい粉末だしです。
放射能検査について
【判定法】
厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定マニュアル」に準ずるゲルマニウム(Ge)ガンマー(γ)線スペクトロメーターによる核種測定。
ヨウ素131、セシウム134、セシウム137の3種類の測定。
定量下限:1 Bq/Kg
海と山の天然だしの出荷基準:測定値が全て定量下限値にて検出なしであった場合に出荷。
厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定マニュアル」に準ずるゲルマニウム(Ge)ガンマー(γ)線スペクトロメーターによる核種測定。
ヨウ素131、セシウム134、セシウム137の3種類の測定。
定量下限:1 Bq/Kg
海と山の天然だしの出荷基準:測定値が全て定量下限値にて検出なしであった場合に出荷。
読み物
レシピ
製品情報
内容量
120g(4g×30袋)
保存方法
直射日光を避けて常温で保存してください。
原材料名
かつおぶし粉末(国内製造)、食塩、砂糖、煮干しいわし粉末、しいたけ粉末、こんぶ粉末／ドロマイト
<原材料詳細>
○風味原料
日本海南西部・東シナ海 カタクチイワシ煮干し
九州産 どんこ椎茸
北海道産 昆布
○その他原料
沖縄県産 EM塩「EMてぃだの生塩」100%使用
沖縄県産 EMきび糖「EM蘇生きび糖GOLD」100%使用
沖縄県EM加工 ドロマイト(原産国:ノルウェー)
※ドロマイトは、天然由来のカルシウム・マグネシウムでできた食品です。
<栄養成分表示 本品1袋(4g)あたり>
エネルギー:9.6 kcal
たんぱく質:1.4 g
脂質 :0.1 g
炭水化物 :0.9 g
食塩相当量:1.4 g
賞味期限
1年6ヶ月
販売者・製造者
販売者/株式会社EM生活
製造者/日本食品工業株式会社 浜田工場
レビュー
-
★★★☆☆少し甘めのお出汁です砂糖が少し入っているからか、甘みを感じます。
お味噌汁に使いましたが、煮炊き物の方が合うかもしれません。味付けの好みによります。aykさん