業務用にも使える大容量の保存容器
食品をおいしく元気に保つ「EMBALANCE（エンバランス）」シリーズの大容量サイズ5.7L。
野菜や果物もたくさん入れられて、お米も約4.7kg保存できます。
特長
この製品は、もともと業務用として作られた容器です。飲食店や工場では容器の中に入れた食材を取り出す時にフタがピッタリ閉まっていると開ける時に時間がかかり、作業効率が悪くなることからフタの四隅で引掛けて閉まるようになっており、ピッタリ閉まっていません。
空気の出入りを制限するだけの閉まり具合となっています。
鮮度や栄養を長く
エンバランスの鮮度保持効果は、鮮度を保持することで食品をおいしさを長く保ちます。
上の実験では、エンバランス加工した袋ではキウイフルーツの栄養素である還元型ビタミンCが市販のポリ袋より保たれています。
痛みやすい葉野菜も、エンバランスではより長持ち。
エンバランスのチャック袋に入れておくだけで、鮮度が保たれていることがわかります。
読み物
レシピ
製品情報
サイズ・容量
容量：5.7リットル
サイズ：306mm × 242mm × 高さ103mm
重さ：374g
素材
本体:ポリプロピレン(エンバランス加工)
フタ:ポリエチレン(エンバランス加工)
※BPAフリー
カラー
本体・フタ:半透明
耐熱温度
本体:-20℃～100℃
フタ:-30℃～50℃
【注意事項】
- 自動食器洗い乾燥機を使用されると変形することがございますので、お避けください。
- 直火・オーブン・電子レンジでは使用しないでください。
- 冷凍庫で製氷のための使用はお避けください。
- 横にしたり振ったりすると汁が漏れる恐れがあります。完全密閉ではございませんのでご注意ください。
- 発酵などによってフタが開くことがございます。
- フタの上に物を載せると、変形や破損の原因となりますので、お避けください。
- 保存時の条件や食品の個体差により効果に差が生じる場合がございます。