ご案内
令和５年産 新米が入荷いたしました。
炊飯器でおいしく炊ける、硬い表皮を1%削り取った玄米
玄米は白米に比べ、栄養成分が豊富に含まれる健康食。食物繊維は6倍、ビタミンEは14倍、ビタミンB群は4～5倍、鉄分・カリウムは3倍にもなります。
普通の玄米は表面が硬いので圧力鍋や電気釜の玄米炊きモードで炊かないといけないのですが、玄米99は硬い表皮を削り取っているので、普通の炊飯でもおいしく炊くことができます。
特長
- 硬い表皮を削り取り、栄養は残しつつ食べやすい玄米に
- 柔らかいのに弾力のあるもちもちした食感
- お米は「いきいき愛知」特別栽培認定米の愛知県豊田市産コシヒカリ
商品名にある「99（キューキュー）」の由来
玄米の一番外側の果皮部分（硬くて渋みのあるパラフィン層）だけを1%削り取り、残り99%の種皮や糊粉層の栄養はそのままのお米なので「玄米99」という商品名がついています。
生産者について：株式会社 中甲さん
愛知県豊田市にある後継者不在の農地を有効活用しながら、農薬や化学肥料の使用を抑え、自然の力を活かした農業を長年実践しています。
農業や収穫される作物は環境にやさしいだけではなく私たち人間にとっても安心でやさしくあるべきと考え、こだわりと愛情を持って取り組んでいます。
生産者情報
| 生産者名 | 株式会社 中甲／代表 杉浦俊雄さん |
|---|---|
| 栽培方法 | ＥＭ美味米栽培／ＪＡあいち経済連特別栽培基準に認証 |
| ＥＭ導入栽培歴 | 15年以上 |
おいしい炊き方
無洗米なので洗わずそのまま使えます。
通常の精米の水加減より多めにして、3時間以上浸漬してから炊飯してください。
※玄米の芯までしっかり水分を含ませるのがおいしく炊ける基本です。
関連商品
読み物
レシピ
製品情報
名称
玄米
原料玄米
愛知県豊田市品種 コシヒカリ
内容量
1kg
販売者
株式会社ＥＭ生活
【注意事項】
- 品質保持の目的で、脱酸素剤を封入しています。炊飯の時の混入にご注意ください。