エンバランス フードコンテナ　6L（丸型）

作り置きのおかずや調味料をしっかり保存

食品の新鮮さを保ち、栄養素の減少を抑える、食品の鮮度保持ができるエンバランス加工保存容器の丸型タイプ。
梅干しや味噌、ぬか漬けの容器、お米の保存などにぴったりな大容量の容器です。

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特長

• 野菜やお米などの食材の新鮮さを保ち、栄養素の減少を抑えます。
• 本体に持ち手があり、持ち運びもしやすい形状です。
• フタが柔らかいので、開け閉めが簡単にできます。

エンバランスについて

1993年、時代が脱プラに向け動き出していたころ、開発者が「脱プラではなく、持続可能なプラスチックを」と考え生み出されたプロダクトです。
食品の鮮度保持効果がある特殊プラスチックを採用したエンバランスは、暮らしに快適さをもたらすサステナブルなブランドとして、多くの方に愛用され続けています。

ご家庭で長く使えるエンバランス加工

エンバランス加工されたプラスチックは、原材料に特殊な加工を施し、抗菌剤や殺菌、薬品を用いたものではないため、安心して長くお使いいただけます。表面にコーティングをするような加工ではないため、洗浄によってはがれたり、使用時に溶け出すこともありません。

鮮度・栄養素の保持効果とは

食品の新鮮さを保ち、栄養素の減少を抑えるエンバランス。 効果を検証するために、エンバランス加工した袋と市販のポリ袋に入れて比較実験してみました。

エンバランス加工した袋では、キウイフルーツの栄養素である還元型ビタミンＣが市販のポリ袋より保たれている結果となりました。

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  傷みやすい葉野菜も、エンバランスではより長持ちする結果に。エンバランス加工の袋に入れておくだけで、鮮度が保たれることがわかりました。

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  冷蔵庫の野菜室でただ保管するだけよりも、エンバランスに入れて管理する方がシャキッとした食感とおいしさを感じる野菜を楽しむことができます。

忙しい日常の心配事を減らして、暮らしを楽に

「冷蔵庫に入れておいた料理の味が落ちていない」「捨てる食材やおかずが減ったかも」、そんな気づきをエンバランスを使うと実感していただけます。
作り置きをしたおかずを保存する時、旅行や出張に行くことになり家の冷蔵庫の中の食べ物が心配な時、エンバランスで保存しておけば鮮度や栄養素が保たれるので、安心して他のことに集中ができます。残念に思いながら捨てていた食品を減らして、家庭内で食品ロス削減に貢献することができます。

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よくある質問

エンバランスの効果はいつまで持続しますか？

効果は半永久的に持続します。エンバランスは、成形してから薬剤や化学物質を塗りつけたり貼りつけることはなく、プラスチック原料に特殊加工しています。熱いものを入れて溶け出したり、洗っても効果が下がることはありません。

電子レンジに入れて、中の食品を温めても大丈夫ですか？

電子レンジをご使用される際は、フタを外してから温めることができます。

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レビュー

• ★★★★★
  御櫃(おひつ)代わりに
  3つ目の6L容器です。漬物用、ほぼ毎日作る製パン用、そして今度のは御櫃代わりに使っています。
  
  偶々、炊きあがったご飯を製パン用の容器に入れて見た処、大変に便利でした。暖かい地方ではご飯も冷蔵庫保存しなければならない時期がありますが、味はどうしても落ちます。
  
  夏季は致し方無いとして、出来れば冷蔵庫保存を避けたい、と考えていたので、これからの季節には大変に重宝します。
  
  密閉でき、6Lと大容量の為、3合のごはんは楽に収まります。玄米を発芽玄米にして普通のお鍋で炊いている大切なご飯ですので、最後の一粒まで大切にしたい、と考えて、思い切って購入致しました。
  
  半年前まではサワラ材の御櫃を使っていましたが、タガが緩んでも、桶屋さんは無いし、いつも湿っているため、蓋の継ぎ目にカビが出易いと言う欠点もありましたので、6L容器に替えて管理も楽になりました。
  
  自家製の果実酒等にも良い、と書かれていましたので、少しずつ重いガラス密閉容器と交換してガラス容器を減らして行きたい、と考えています。
  武　ルリさん
• ★★★★★
  最高の贅沢を味わいました
  一つ目の鮮度保存容器は既にパン作りに使っていましたが、地元の白菜が手に入り、キムチを作る事にしました。其の為、パン用の発酵容器として使えるモノがありませんでしたので、リピート注文致しました。
  
  白菜キムチの下漬けに使いましたが、今迄普通のボウルで作って居た時よりも、説明にある通り、発酵が本当に早いです。
  
  一日の下漬けで好みの味になりましたので、発酵を遅くする為、普通の密閉容器に替えて本漬けに入りました。
  
  キムチは混ぜ合わせて直ぐに食べるのも美味しいですし、毎日味や食感が変わって行くのが楽しめる漬物です。
  
  早速、ぱりぱりの漬けたてを温かいご飯で楽しみました。買っていたら味わえない最高の贅沢です。
  武　ルリさん
• ★★★★★
  自家製パンの一次発酵容器
  6リットルと言うこの形を見た途端、閃いて購入しました。
  
  一日置き位にパンを焼いています。捏ねないパンなので、夜に仕込み一次発酵は自然に任せます。8-24時間後、ガス抜きと(私の場合は食パンなので)成形をして、二次発酵。1.5時間後に焼きます。
  
  一次発酵にはこの製品は持って来いです。蓋付なので、ラップの必要もなく、湿度がきっちり保てます。丸型のブーリー等のパンだったら、この容器をさかさまにして使えば効果的ではないでしょうか。
  
  ジャムづくり、自家製キムチにも、保存用にこの容器を使って見たい、と考えています。
  武　ルリさん