漬物作りや野菜と果物をまるごと保存したい時に
シールフタのため開け閉めが楽で、ホーローに比べて軽量で深めの角型タイプです。
食品の新鮮さを保ち、栄養素の減少を抑えながら、料理の下ごしらえから保存・調理までお役に立ちます。
特長
- 野菜やフルーツなどの食材の新鮮さを保ち、栄養素の減少を抑えます。
- 背が高い食材の保存にも対応できる深型タイプです。
- ポリエチレン製の柔らかいフタなので、開閉が楽にできます。
エンバランスについて
1993年、時代が脱プラに向け動き出していたころ、開発者が「脱プラではなく、持続可能なプラスチックを」と考え生み出されたプロダクトです。
食品の鮮度保持効果がある特殊プラスチックを採用したエンバランスは、暮らしに快適さをもたらすサステナブルなブランドとして、多くの方に愛用され続けています。
ご家庭で長く使えるエンバランス加工
エンバランス加工されたプラスチックは、原材料に特殊な加工を施し、抗菌剤や殺菌、薬品を用いたものではないため、安心して長くお使いいただけます。表面にコーティングをするような加工ではないため、洗浄によってはがれたり、使用時に溶け出すこともありません。
鮮度・栄養素の保持効果とは
食品の新鮮さを保ち、栄養素の減少を抑えるエンバランス。 効果を検証するために、エンバランス加工した袋と市販のポリ袋に入れて比較実験してみました。
エンバランス加工した袋では、キウイフルーツの栄養素である還元型ビタミンＣが市販のポリ袋より保たれている結果となりました。
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傷みやすい葉野菜も、エンバランスではより長持ちする結果に。エンバランス加工の袋に入れておくだけで、鮮度が保たれることがわかりました。
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冷蔵庫の野菜室でただ保管するだけよりも、エンバランスに入れて管理する方がシャキッとした食感とおいしさを感じる野菜を楽しむことができます。
忙しい日常の心配事を減らして、暮らしを楽に
「冷蔵庫に入れておいた料理の味が落ちていない」「捨てる食材やおかずが減ったかも」、そんな気づきをエンバランスを使うと実感していただけます。
作り置きをしたおかずを保存する時、旅行や出張に行くことになり家の冷蔵庫の中の食べ物が心配な時、エンバランスで保存しておけば鮮度や栄養素が保たれるので、安心して他のことに集中ができます。残念に思いながら捨てていた食品を減らして、家庭内で食品ロス削減に貢献することができます。
よくある質問
- エンバランスの効果はいつまで持続しますか？
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効果は半永久的に持続します。エンバランスは、成形してから薬剤や化学物質を塗りつけたり貼りつけることはなく、プラスチック原料に特殊加工しています。熱いものを入れて溶け出したり、洗っても効果が下がることはありません。
- 電子レンジに入れて、中の食品を温めても大丈夫ですか？
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電子レンジをご使用される際は、フタを外してから温めることができます。
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読み物
レシピ
製品情報
サイズ・容量
3.5L（230×170×H125㎜）
素材
本体:ポリプロピレン（エンバランス加工）
フタ:ポリエチレン（エンバランス加工）
※BPAフリー
カラー
本体:グレー
フタ:半透明
耐熱温度
本体:-20℃～140℃
フタ:-30℃～60℃
- 電子レンジをご使用の際はフタを外してください。
- 変形の恐れがあるため、料理を冷ましてからフタをしてください。
- 食器洗浄機、乾燥機はご使用いただけません。
- 冷蔵庫で製氷のための使用はお避けください。
- 完全密封ではないため、振ったりかたむけると液体などは漏れる恐れがあります。
- 糖分の多い食品（チョコレートなど）の加熱料理には使用しないでください。耐熱温度を越えることがあります。
- オートセンサーによる加熱、オーブン機能との同時加熱には使用しないでください。