ＥＭと共に生きる人々（WE USE EM）

比嘉照夫先生に「最近、EMで感動したこと」などを突撃で質問しました。

大阪府枚方市内を流れる「天の川」は、淀川へ流れ込む一級河川。日本における七夕伝説発祥の地と言われ、鮎やホタルの棲む清流でしたが、ヘドロや不法投棄のゴミで汚れ、清流の水生生物も姿を消してしまいました。ホワイトマックスは18年前から「天の川を清流にする会」を立ち上げて増本会長が代表を務め、社員も全員参加して天の川とその支流の新安居川の清掃と水質浄化活動を毎月一回行っています。

「包まれた『もの』が、外から受ける様々な影響に負けないような元気を持つように」という願いの込められたエンバランス。
その開発者である、増本勝久さんにお話を伺いました。増本勝久さんは、１９８３年、当時まだ素手で食品加工を行っている所も多かった日本に、欧米のような食品衛生管理の時代を切り開こうと、食品衛生のプラスチック製品を販売する株式会社ホワイトマックスを40歳で創業しました。

大阪府枚方市・茨木市でお塩の説明や食育の健康セミナーを開催している山田明美さん。エンバランス商品は友人に勧められて最初に食品用の保存容器を使い始め、その鮮度保持効果を実感。「食品がこんなにおいしく長持ちするのだから、体にもいいに違いない！」と徐々に腹巻やＴシャツ、寝具なども買い揃え、今では生活に欠かせません。

アルペンローゼは、奈良市で人気のベーカリー＆レストラン。来店者の口コミが広がリ、現在では京都のお店を含めて３店舗を経営しています。パン職人のご主人と共にお店を経営する坂本美幸さんは、私生活でもエンバランス商品を愛用し、文字通り、エンバランスに囲まれた生活をしています。

一度使ったら手放せない、驚きの効果を持つエンバランスは、おそらく読者の皆さんの中にも愛用されている方が多いはず。有用性を持つ水などを用い、高温高圧の環境下で化学反応を行うという画期的な手法（エンバランス加工）によって生み出された、高い機能性を備えたプラスチック樹脂、それがエンバランスです。エンバランス商品の魅力、開発者の魅力、会社の皆さんの魅力、そしてエンバランス商品をこよなく愛するユーザーさんの魅力を一気にご紹介します！　　　　　　　　

ＯＲＩＢＩＯ合同会社は大阪府吹田市に会社を構え、様々なサービスを提供する会社です。その中の一つで、ベジタリアンやヴィーガン向けのカフェレストラン事業も展開し、お店には様々なこだわりや工夫が施されています。農産物だけでなく、カフェの内装や植栽など、至る所にＥＭが活用され、社長の瀧本晋士さんはＥＭの可能性を引き出す達人。まさにＥＭ尽くしのカフェです。　　

今回訪れたのは、岡山県南部に位置する児島湖流域。岡山市と倉敷市を中心に観光地としても栄える児島湖近隣の地域では、小中学校でのＥＭを活用したプール清掃や、各地区でのＥＭ活性液・ＥＭ団子作りや河川への投入活動などが行われています。

根県出雲市は毎年旧暦１０月になると全国の神様が出雲に集い、縁結びの会議を行うと古くから語り継がれる物語がある土地。
その出雲市では、EMが河川の水質改善や農業にも使われています。そこには、EMが結んだご縁と、地域のために活き活きと活動される方々の誠実な姿がありました。

奈良県五條市にある「あすなろ園」でのＥＭボカシ作りなどの環境事業は、８年前の櫻本さんと後藤さんとの出会いから始まりました。ＥＭの講習会を通して五條市民へ生ごみの堆肥化を呼びかけるなど、様々な普及活動を一緒に協力して取り組み、特に櫻本さんはあすなろ園で作ったＥＭボカシなどの販売拡大のため、家庭菜園や農業者などへの営業も盛んに行ってきました。しかし、なかなか販売先が広がらず悩む日々があったと言います。