長崎県が推進する生ごみ減量化の取り組みとも連携し、幼稚園や小学校などで子どもたちに生ごみをEM発酵肥料にして野菜作りを教えたり、道路の清掃活動を行ったり、様々なボランティア活動を行っている皆さんが集まって会を立ち上げました。

九州で地球にやさしい生き方をする人々を特集した「ＷＥ USE EM Vol.1」。こちらからダイジェスト版である冊子のデータをダウンロードできます。

長崎県西海市大島町には、環境美化に取り組み、廃校の校庭を畑に変え、EMで発酵させた生ごみ肥料を使って無農薬のおいしい野菜を栽培している「環境美化を考える会」の皆さん。昨年「緑化推進運動功労者内閣総理大臣表彰」を受賞しました。その受賞の裏にある、長年の地道な取り組みと思いを伺いました。

鹿児島県と宮崎県の各地を飛び回り、20年近く、数えきれないほどのEM勉強会を行っている山下浩さん。勉強会ではEMを環境改善と健康生活に役立てる活用法を伝えています。勉強会の仲間の皆さんから先生と慕われる山下さんの魅力とは。

福岡県糸島市に住み、早朝の海でサーフィンをしてから福岡市内のお店に出社する森寿彦さん。そんな森さんのEM勉強会は楽しいと評判です。ペット美容室のスタッフさんや子育てママさんたちにをワクワク楽しませる森さんの生き方の原点とは。

知覧特攻平和会館のある知覧平和公園内。樹勢が弱った桜の木とイスノキ（常緑高木）の一部を、ボランティアでEMを使って元気にしようと、イーエム自然の里・南九州の皆さんが活動中。観光客が大勢訪れる歴史的に大切な場所を守る取り組みです。

日本国内で中国・九州地方に多いと言われる竹林では春の代表的な味覚、タケノコが育ちます。山下さんは大好きなEM野菜の栽培が高じて、大勢の人が参加して楽しめる竹林でのタケノコ栽培を始めました。

「生ごみ先生」でお馴染みの吉田俊道さんは微生物に心を傾けることが、良い生ごみ堆肥を作るために大切とお話しされています。普段捨ててしまう皮（ファイトケミカル）や芯、種なども活用したレシピもご紹介します！

有明ボカシの会の皆さんは自分たちの菜園で生ごみ堆肥より育てた野菜を持ち寄り「試食会」を毎年開催しています。色鮮やかな野菜も会場には展示され、プロから料理を教わって作った野菜料理のコースが並びます。イベント当日の皆さんの様子を取材させていただきました。

沖縄にある比嘉先生の実践農場、通称「青空宮殿」。住宅地の中にある小さな農場ですが、ここでEMの開発者である比嘉先生がEMの農業への活用を実験し、最新技術を発信し続けています。