アップルパイ風りんごピクルス

1.ピクルス液の材料を小鍋に入れ、軽く沸騰するまで煮詰める。

2.沸騰したら鍋に火からおろし、人肌まで冷めたら『キレイ』を入れる。

3.りんごは芯をくりぬき、5mmほどにスライス、またはさいの目に切る。

4.発酵容器（瓶が望ましい）に、りんごを入れた後にピクルス液を注ぐ。

5.表面をラップで覆い空気に触れないようにしてからフタを閉める。

６.常温で2～3日、発酵させてできあがり。

※サラダやヨーグルトのトッピング、チーズなどと一緒に前菜にすることもできます。
※レアチーズケーキのトッピングとしてもおススメです。