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漬物

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  茄子の即席しば漬け

  生姜や青じそ、みょうがの香りがうれしい「しば漬け」です。
  刺身のつまの代わりや、冷ややっこの薬味にもなります。

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  アップルパイ風りんごピクルス

  りんごには、リンゴ酸、クエン酸、ペクチン、ポリフェノールなど、様々な栄養成分が含まれています。
  トッピングに使っても、そのまま食べてもおいしいです。

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  きゅうりの発酵浅漬け

  『キレイ』を入れて作ると乳酸発酵がスムーズに進みます。毎日少しずつ乳酸菌を摂るなら、繊維質を含む浅漬けがおススメです。

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  大根のべったら風甘酒塩麹漬け

  保存袋に塩もみした大根を入れ、甘酒と塩麹にまぶし漬けるだけの簡単レシピ

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