暮らしの読みもの
EMと共に生きる人々
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- #EMと共に生きる人々
ＥＭと暮らしの関係性お子さまの健康が心配だった時に、ご友人から教えてもらったのがきっかけでＥＭを使い始めたというエコ家事研究家の高坂さん。ＥＭと出会って、食事や環境にも気を遣うようになっていったといいます。 -
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環境に優しい「地球トイレ」プロジェクトポーランドのチェレムハ村では毎年7 月末に3 日間フォークミュージックフェスティバルが開催されます。Greenland Technologia EM により、このフェスの仮設トイレでEM が消臭に使われ、アンモニア臭の抑制を行いました。 -
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「清掃」とは暮らしを整えることＥＭを活用した自然環境と人にやさしい清掃の実践や指導を続けてきたクリーンオフィス山上の山上智恵子さんから、生活環境の清掃の考え方や実践について教えていただきました。 -
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ドイツにおけるEMの価値と役割ドイツでは有事の際にEM（有用微生物群 ※通称 EM菌） を迅速に製造して提供できる仕組みも出来上がっているため、EM が洪水対策支援や地域貢献に広く役立てられています。 -
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世界初の完全有機農業の州はどうやって誕生したのか？インド シッキム州を取材インドの北東部、ヒマラヤ山脈の山岳地域に、政策として有機農業を推進するシッキムがあります。約6万人の農家の農地が2015年末までに全て有機認証を取得した、世界初の100％有機農業の州です。農家の生活を向上させる進歩的な完全有機農業化をEM（有用微生物群 ※通称 EM菌）を使い、実現させました。 -
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タイ王国でEM菌を再発見！タイの大地とEM（有用微生物群 ※通称 EM菌）が出会ったのは30年以上前のこと。人も大地も健康で豊かになる理想の農業。 タイの人々によってEMが大切に育てられ、信じられないほど多くの笑顔を生み出すことになろうとは、いったい誰が想像できたでしょう。 -
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映画に込められた希望”今、伝えたいこと”があるどんどん悪化する地球環境の汚染と破壊の解決策を模索する中で、微生物と人間の意識という重要なキーワードにたどり着ついた白鳥監督。映画『蘇生Ⅱ～愛と微生物～』にかける想いを白鳥哲監督にお聞きしました。特別企画第2弾です！ -
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微生物の助けを借りて、私たちの愛が地球を救っていく現在、次回作品『蘇生Ⅱ ～愛と微生物～』を制作中の白鳥哲監督に、なぜ微生物に着目するのか、その想いを伺いました。 -
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EMにハマる若い方たちを育てたい。SNSを活用した新しい出会い方。環境ボランティアを通して出会ったEM（有用微生物群）の良さや経験を、若い世代に伝えたい。 地元のシニア世代と現役で働く若い世代が出会う、新しい場づくりの挑戦です。 -
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慶応2年創業の酒蔵を改装、地元食材で彩る憩いの時間｢みんなが休める場所を作りたい」と酒蔵で働く一人の女性の想いから始まった「喫茶室サロン かぜくら」。生産者の栽培方法からこだわった食材で作られたメニューは、訪れる人々の心の拠り所となっています。 -
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大阪発 EM尽くしのこだわりカフェレストランＯＲＩＢＩＯ合同会社は大阪府吹田市に会社を構え、様々なサービスを提供する会社です。その中の一つで、ベジタリアンやヴィーガン向けのカフェレストラン事業も展開し、お店には様々なこだわりや工夫が施されています。 -
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地域を醸すEMボカシ『発酵職人の部屋』奈良県五條市にある「あすなろ園」でのＥＭボカシ作りなどの環境事業は、８年前の櫻本さんと後藤さんとの出会いから始まりました。ＥＭの講習会を通して五條市民へ生ごみの堆肥化を呼びかけるなど、様々な普及活動を一緒に協力して取り組み、特に櫻本さんはあすなろ園で作ったＥＭボカシなどの販売拡大のため、家庭菜園や農業者などへの営業も盛んに行ってきました。しかし、なかなか販売先が広がらず悩む日々があったと言います。 -
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酵母は自家製。夢と楽しさを詰め込んだパン作ってます自家製の天然酵母、国産小麦、オーガニック素材をつかったこだわりのパン屋さん。EM発酵飲料EMX GOLDやEMのお塩や砂糖を使っておいしさアップ。素材そのものの味を追求しています。 -
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有明海の水環境改善のために～EM仲間・行政とも連携～多くのEMの仲間と共に、柳川市とも連携し、有明海の浄化活動を続けてきた堤さん。地元の環境を守り続けていくため、行政への働きかけ、他の水質浄化活動団体とも繋がり、活動を続けています。 -
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菌ちゃん先生こと吉田俊道さんの「いのちを循環させる微生物」のお話「生ごみ先生」「菌ちゃん先生」でお馴染みの吉田俊道さんは微生物に心を傾けることが、良い生ごみ堆肥を作るために大切とお話しされています。普段捨ててしまう皮（ファイトケミカル）や芯、種なども活用したレシピもご紹介！
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