砂糖不使用！美白とアンチエイジングの黒ゴマ甘酒アイス

  • お菓子
甘酒は夏バテ防止に最適！甘酒は必須アミノ酸が豊富で、疲労回復を促してくれます。また黒ごまに含まれるセサミンを一緒に摂ることでさらに元気に！

用意するもの

・甘酒  200g

・無調整豆乳 　大さじ３
・練り黒ゴマ　大さじ１
・炒り黒ごま　大さじ１
 

作り方

１　材料全てを滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。
２　それらを蓋つきの容器に移し、冷凍庫に入れる。
３　１時間毎にスプーンで混ぜる。
４　４時間ほどしてアイスのようになったら完成。
ポイント

こまめに混ぜることで、滑らかな舌触りに仕上げる事が出来ます。ひんやり冷たい甘酒アイスは、ほてったからだの熱だけでなく、夏の疲れも癒してくれます。

レシピ提供者

毛利 美由紀

（一社）発酵ライフ推進協会 富山校 校長 発酵ライフアドバイザーPRO.　
看護師として働きつつ、健康を目的とした学びをし始め、行き着いたのが発酵。「美味しさと心とからだの健康」をテーマに、無理なく続けていけるような、身近な発酵おうちご飯を提案。ナチュラルフードコーディネーター取得/ローフードマイスター1級取得
関連するレシピ
同じカテゴリーの記事を読む