季節のいろどり焼きベジカレー
- 主食
これからの夏に向けて、食卓を囲む楽しい暮らしの一皿に。そんな日々のカレーを使用してお野菜たっぷりのカレーを作りました！
用意するもの
そんな日々のカレー・・・1トレイ
水・・・750ml
玉ねぎ・・・１+1/2個（約300g）
人参・・・1/2 本（約100g）
かぼちゃ・・・適量
人参・・・適量
アスパラガス・・・適量
舞茸・・・適量
オリーブオイル・・・適量
水・・・750ml
玉ねぎ・・・１+1/2個（約300g）
人参・・・1/2 本（約100g）
かぼちゃ・・・適量
人参・・・適量
アスパラガス・・・適量
舞茸・・・適量
オリーブオイル・・・適量
作り方
１.玉ねぎと人参を細かくみじん切りにして鍋に入れ、水を加えて煮込みます。( 約20 分)
２.火を止めて、ルウを溶かします。
3.再び焦げないように気をつけながら、煮込んで仕上げます。（約5 分）
4.焼き野菜を好みのサイズにカットして、少量のオリーブオイルで焼きます。
5.お皿に盛りつけて完成。
２.火を止めて、ルウを溶かします。
3.再び焦げないように気をつけながら、煮込んで仕上げます。（約5 分）
4.焼き野菜を好みのサイズにカットして、少量のオリーブオイルで焼きます。
5.お皿に盛りつけて完成。
今回使った商品
