サバ大根

1.大根は皮をむき、厚さ５ミリのイチョウ切りに、生姜はすりおろしておきます。

2.フライパンにごま油をひき、大根を炒め、透き通ってきたらサバ水煮缶を汁ごと入れます。

3.②に(A)を入れて、サバを崩しながら（骨は除く）汁気が1/3になるまで煮ます。

4.全体に味が染みこんだら器に盛り、小口切りの白ネギを散らして完成です。