にんじん葉の天ぷら

1.にんじんと葉を切り分け、葉は茎を取り、にんじんは千切りにする。

2.ボウルにマヨネーズ、塩、水を入れて混ぜ、そこに小麦粉を入れて混ぜる。

3.②ににんじんと葉を入れてからめたら、170度の油できつね色になるまで揚げる。

4.器にのせてできあがり。そのままでも、塩、天つゆにつけてもおいしいです。