新玉ねぎとじゃがいものガーリックオイル焼き
- 主菜
30分
夏のビールのつまみに最適の新玉ねぎとじゃがいものガーリックオイル焼き
用意するもの
２人分
- 玉ねぎ・・・大1個
- じゃがいも・・・中1個
- にんにく・・・1片
- オリーブオイル・・・大さじ1
- EMてぃだの生塩・・・少々
- バター・・・適量
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1.玉ねぎの両端を厚めに切り落とし、真ん中で切って厚めの輪切りにします。 -
2.じゃがいもは皮つきのままよく洗い、半分に切ってから端に十文字に切れ目を入れます。 -
3.「2」のじゃがいもを1つずつラップに包み、500Wの電子レンジで約3分かけて蒸します。 -
4.にんにくは少し厚めの輪切りにします。
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5.フライパンを熱し、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火～中火で炒め、にんにくかがカリカリになったら皿に取ります。 -
6.「5」のフライパンに玉ねぎとじゃがいもを入れ、ふたをして中火で焼きます。玉ねぎは途中で裏返して両面を焼きます。 -
7.玉ねぎに芯まで火が通ったらEMてぃだの生塩を少々振って味付けします。 -
8.「7」を皿に盛り付けます。玉ねぎの上に「5」で取り出したにんにくを乗せ、じゃがいもの上にバターを乗せて完成です。アツアツをいただきましょう。
今回使った商品
