揚げずに簡単！ヘルシー！夏野菜の焼き酢豚

ポイント

・塩麹トマトたれは、酵素の働きによりトマトの旨味や甘みがＵＰし、酢豚全体のだしとなる役割やトマトケチャップの代替となります。また、他の料理にも幅広く応用がききます。

・穀物酢や上白糖でも可ですが、黒酢やきび砂糖を使用していただくとコクのあるまろやかなおいしさになりますのでオススメです。

・夏場は冷たい水ものを摂取しがちですが、旬の夏野菜を摂取することで上手に体を冷やし、水分補給することが出来ます。